Monday, 5 February 2018

24 Manfaat dan Khasiat Kacang Kedelai untuk Kesehatan

Kacang kedelai memang dikenal sebagai “rajanya kacang”. Banyaknya kandungan nutrisi yang dimilikinya membuat kacang kedelai banyak direkomendasikan sebagai bahan makanan untuk dikonsumsi sehari-hari. Di kalangan masyarakat Indonesia sendiri, kacang kedelai sangat terkenal sebagai bahan utama dari olahan tahu dan tempe. Kedua jenis olahan tersebut masuk ke dalam deretan makanan yang paling digemari masyarakat Indonesia. Karena, disamping ia murah dan mudah didapatkan di pasaran, kandungan nutrisi di dalamnya pun sangat melimpah.
Manfaat-Kacang-Kedelai

Banyaknya kandungan nutrisi pada kacang kedelai memang tak bisa dipungkiri. Ia sangat kaya akan kandungan protein, energi, lemak, karbohidrat, kalsium, serat, besi, dan fosfor. Bahkan, kacang kedelai juga memiliki sejumlah vitamin di dalamnya, seperti vitamin A dan vitamin B. Dan berikut inilah beberapa manfaat dan khasiat kacang kedelai untuk kesehatan tubuh Anda:

1. Mencegah Penyakit Kanker

Manfaat kacang kedelai untuk kesehatan yang pertama adalah mampu mencegah penyakit kanker. Hal ini dapat terjadi karena kacang kedelai memiliki kandungan inhibin protease di dalamnya. Inhibin protease ini memang dipercaya ampuh dalam mencegah timbulnya penyakit kanker, terutama kanker payudara.

2. Menjaga Kesehatan Tulang

Menjaga kesehatan tulang menjadi salah satu khasiat kacang kedelai yang patut untuk Anda ketahui. Manfaat kacang kedelai yang satu ini tak perlu diragukan lagi karena kacang kedelai memiliki kandungan kalsium di dalamnya. Belum lagi, kandungan protein nabati yang ada di dalamnya akan membantu mempertahankan dan meningkatkan kemampuan tulang dalam menyerap kalsium. Kolaborasi ini tentu akan dapat menjaga kesehatan tulang kita secara efektif.

Baca Juga: 20 Manfaat Dan Khasiat Luar Biasa Kacang Hijau

3. Menjaga Metabolisme Tubuh

Protein nabati yang dimiliki oleh kacang kedelai tidak hanya akan membantu tulang dalam penyerapan kalsium. Faktanya, protein ini juga dapat menjaga serta meningkatkan sistem metabolisme tubuh kita.

4. Mencegah Penyakit Anemia

Manfaat kacang kedelai untuk kesehatan yang keempat adalah membantu mencegah penyakit anemia. Tentu hal ini tidaklah mustahil. Pasalnya, kacang kedelai memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi di dlamnya. Zat besi ini akan membantu tubuh dalam proses pembentukan hemoglobin hingga tubuh pun tidak akan kekurangan sel darah merah.

5. Mengatasi Penyakit Diabetes

Kabar baik untuk Anda penderita diabeteas, ternyata salah satu khasiat kacang kedelai adalah mampu mengatasi penyakit diabetes. Protein nabati dan serat larut yang dimilikinya akan membantu Anda dalam mengendalikan kadar glukosa darah di dalam tubuh. Manfaat kedelai ini akan lebih optimal jika Anda mengolah kacang ini menjadi susu tanpa gula. Karena, susu kedelai akan lebih mudah diserap oleh tubuh dan tidak akan meningkatkan kadar gula dalam darah.

6. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Serat juga menjadi salah satu nutrisi yang turut hadir di dalam kacang kedelai. Ini menambah lagi satu manfaat kacang kedelai untuk kesehatan, yaitu mampu menjaga kesehatan pencernaan. Seperti yang kita ketahui bersama, serat merupakan nutrisi yang sangat diperlukan dalam proses pencernaan kita. Ia akan melancarkan proses pencernaan, mencegah penyakit diare, dan mengatasi sembelit atau susah buang air besar.

7. Mencegah Penuaan Dini

Jika Anda ingin selalu tampil muda, maka cobalah konsumsi kacang kedelai secara rutin. Pasalnya, salah satu manfaat kacang kedelai untuk kesehatan adalah mampu mencegah terjadinya penuaan dini. Hal ini dapat terjadi karena kacang kedelai kaya akan kandungan isoflavon, estrogen nabati yangg berkhasiat memperlambat penuaan pada kulit.

8. Mencegah Penyakit Hipertensi

Siaa sangka? Ternyata, kacang kedelai juga memiliki kandungan potassium di dalamnya. Tentu hal ini menjadi kabar baik bagi Ada yang kerap mengalami masalah dengan hipertensi. Karena, dengan adanya potassium tersebut, maka tak mustahil bagi kacang kedelai untuk dapat menurunkan tekanan darah yang tinggi.

9. Baik untuk Kesehatan Mata

Manfaat kacang kedelai untuk kesehatan yang lainnya adalah dapat membantu menjaga kesehatan mata. Hal ini wajar saja terjadi mengingat kacang kedelai juga memiliki kandungan vitamin A di dalamnya. Seperti yang kita ketahui bersama, vitamin A merupakan nutrisi yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata kita.

Baca Juga: 27 Manfaat dan Khasiat Kacang Tanah untuk Kesehatan

10. Meningkatkan Massa Otot

Fakta lain mengenai manfaat kacang kedelai adalah mampu meningkatkan massa otot. Jadi, bagi Anda yang ingin memiliki tubuh kekar, rajin-rajinlah mengkonsumsi kacang yang satu ini. Kandungan protein yang dimiliki kacang kedelai akan bertindak sebagai zat pembangun dan membantu Anda dalam meningkatkan massa otot. Tentu Anda juga harus mengimbanginya dengan berolahraga sercara rutin untuk mendapatkan hasil yang optimal.

Inilah 14 Manfaat dan Khasiat Kacang Kedelai untuk Kesehatan Lainnya:

11. Mengatasi Kadar Kolesterol
12. Menambah Stamina Tubuh
13. Antioksidaan Alami 
14. Mengatasi Masalah Menopause
15. Menjaga Kesehatan Gigi
16. Meningkatkan Kekebalan Tubuh 
17. Mendukung Program Diet 
18. Menjaga Kesehatan Jantung
19. Menguatkan Jaringan dan Organ Tubuh
20. Mencegah Penyakit Alzheimer
21. Menangkal Efek Buruk Radikal Bebas
22. Meningkatkan Fungsi Otak 
23. Mencegah Aterosklerosis
24. Mencegah Penyakit Stroke

Itulah tadi 24 manfaat dan khasiat kacang kedelai untuk kesehatan. Bagaimana? Luar biasa, bukan? Jika demikian, maka tak ada salahnya jika Anda mulai mengkonsumsi kacang yang satu ini secara rutin. Selain enak di lidah, tentunya kacang kedelai yang lezat ini juga akan meningkatkan kesehatan serta kecantikan tubuh Anda. Semoga bermanfaat!

0 comments