9 Bahaya Mengkonsumsi Sayur Kangkung untuk Kesehatan

Kangkung, merupakan salah satu sayuran hijau yang dapat mudah Anda temui di daratan Nusantara. Tanaman yang berasal dari wilayah India ini biasa ditanam di tempat basah seperti pada rawa-rawa. Jadi, Anda memerlukan ketelitian ekstra dalam mengolah sayuran hijau yang satu ini. Karena, bisa saja ada beberapa binatang kecil berbahaya seperti lintah yang masuk ke dalam batang-batang kangkung yang berongga.

Selain bahaya tersebut, masih ada lagi beberapa efek samping dari mengkonsumsi sayur kangkung. Namun, efek samping ini biasa muncul ketika Anda mengkonsumsinya dalam kadar yang berlebihan. Selama Anda mengkonsumsinya dalam porsi yang wajar, maka efek samping ini pun juga kecil kemungkinannya untuk terjadi.

Berikut ini beberapa bahaya mengkonsumsi kangkung bagi kesehatan tubuh kita:

1.   Sakit Perut

Sebaiknya, Anda lebih berhati-hati dalam mengkonsumsi sayur kangkung. Pastikan Anda mencucinya dengan bersih sebelum mengolahnya menjadi masakan. Jika tidak, bisa jadi masih ada bakteri yang tertinggal di sana. Apabila bakteri tersebut masuk ke dalam tubuh Anda, maka hal ini akan menyebabkan sakit perut menyerang tubuh Anda.

2.   Alergi

Bahaya makan kangkung yang kedua adalah dapat menimbulkan alergi. Bagi sebagian orang, sayuran ini dapat menyebabkan gatal-gatal, ruam merah, atau pusing sementara. Kemungkinan besar, hal tersebut terjadi karena efek zat magnesium yang terdapat di dalam kangkung.

3.   Tersedak

Tersedak, merupakan bahaya kangkung yang membuat banyak orang enggan untuk mengkonsumsinya. Sebenarnya, ada banyak cara untuk mencegah terjadinya hal tersebut. Salah satunya, Anda harus mengunyahnya secara halus terlebih dahulu sebelum menelannya. Atau, olah sayuran yang satu ini dengan ukuran yang tidak terlalu panjang hingga dapat mengurangi risiko tersedak.

4.   Menganggu Kesehatan Sistem Syaraf

Ternyata, kesehatan sistem syaraf juga dapat terganggu jika Anda mengkonsumsi kangkung secara berlebihan. Mood Anda menjadi tidak stabil dan syaraf Anda pun akan cenderung tegang. Jadi, pastikan Anda mengkonsumsi kangkung dengan porsi yang sewajarnya.

Baca Juga : 11 Bahaya Makan Bekicot Bagi Kesehatan

5.   Mual dan Muntah

Sebenarnya, kangkung termasuk jenis sayuran yang tidak dapat Anda konsumsi secara berlebihan. Apabila Anda tetap mengkonsumsinya dengan ukuran yang tidak wajar, maka tubuh Anda pun juga akan menolaknya secara spontan. Alhasil, timbullah perasaan mual dan ingin muntah.

6.   Gangguan Pencernaan

Kangkung, memiliki kandungan gas dan zat purin di dalamnya. Dalam kadar yang berlebihan, zat ini dapat menimbulkan iritasi pada sistem pencernaan. Jadi, konsumsilah sayur ini secara bijak jika Anda tidak ingin sistem pencernaan Anda terganggu.

7.   Mengantuk

Mengantuk, merupakan efek samping dari kangkung yang telah dikenal sejak lama. Sebenarnya, hal ini disebabkan oleh tingginya kandungan zat kalium yang terkandung di dalam kangkung. Tingginya zat kalium tersebut mampu mempengaruhi syaraf-syaraf pada bagian kepala. Alhasil, sayuran ini pun dapat memberikan efek kantuk bagi yang mengkonsumsinya. Jika Anda tengah dilanda kesibukan atau jadwal yang padat, sebaiknya hindari mengkonsumsi sayuran yang satu ini.

8.   Gangguan Kesehatan Lambung

Lambung merupakan bagian pencernaan tubuh yang paling sensitif terjangkit penyakit apabila Anda mengkonsumsi kangkung dengan kadar berlebihan. Bagi Anda yang memiliki masalah dengan asam lambung, ada baiknya jika Anda lebih berhati-hati lagi dalam mengkonsumsi sayuran yang satu ini. Pasalnya, mengkonsumsi kangkung juga dapat menaikkan asam lambung dalam tubuh Anda.

9.   Asam Urat

Sayur kangkung juga memiliki kandungan zat purin di dalamnya. Dan ternyata, zat inilah yang membuat penderita asam urat dilarang untuk mengkonsumsinya. Bahkan, mereka yang sudah sembuh atau masih dalam masa pemulihan juga memiliki pantangan dalam mengkonsumsi sayuran yang satu ini. Pasalnya, zat purin tersebut dapat menyebabkan penyakit asam urat kambuh. Persendian akan terasa nyeri, bahkan beberapa mengalami pembengkakan.

Meski begitu, tidak selamanya kangkung itu berbahaya. Jika Anda mengkonsumsinya secara wajar, tentunya sayur ini juga akan berdampak baik bagi tubuh Anda. Akan ada banyak sekali manfaat sayur kangkung yang dapat Anda peroleh untuk menunjang kesehatan. Bahkan, sayur hijau yang satu ini juga dilengkapi oleh berbagai macam vitamin, kalsium, fosfor, juga zat besi. Jadi, tidak ada alasan bagi Anda untuk menghindari sayur kangkung secara total. 

Semoga artikel ini bermanfaat!