Telur puyuh merupakan telur yang dihasilkan oleh burung puyuh. Meski berbentuk kecil, namun ia ternyata memiliki banyak nutrisi. Bahkan, nilai gizinya pun lebih besar daripada telur ayam hingga tiga atau empat kali lipat.
Di Indonesia, kita dapat dengan mudah menemukan telur ini di pasaran. Biasanya, telur ini diolah menjadi sate, lauk peneman soto, dan lain sebagainya. Namun, ternyata ada juga orang yang mengkonsumsi telur ini secara mentah-mentah. Para ahli sendiri memang menyarankan untuk mengkonsumsinya secara mentah-mentah, atau merebusnya selama kurang lebih 30 detik untuk menjaga agar kuning telurnya tetap mentah. Hal ini dilakukan untuk menjaga kandungan nutrisi yang terkandung di dalamnya.
Dan inilah beberapa manfaat telur puyuh bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui:
Manfaat telur puyuh tidak berhenti sampai di situ saja. Masih ada beberapa khasiat telur puyuh yang perlu Anda ketahui, seperti:
Dan inilah beberapa manfaat telur puyuh bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui:
1. Menjaga Kesehatan Mata
Manfaat telur puyuh yang pertama adalah dapat menjaga kesehatan mata. Tentunya hal ini tidak terlepas dari peranan vitamin A yang terkandung di dalamnya. Jadi, bagi Anda yang ingin memiliki mata sehat dan terhindar dari degenerasi makula, tak ada salahnya jika Anda mengkonsumsi telur ini secara rutin.2. Mencegah Penyakit Diabetes
Selain mengandung vitamin A, ternyata telur puyuh juga diperkaya oleh kandungan asam amino. Asam amino ini dapat memberikan manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh. Ia dapat membantu mengatur kadar gula darah dan mempertahankan tingkat keseimbangan insulin. Dengan begitu, maka telur yang satu ini merupakan makanan yang baik untuk mencegah dan mengobati penyakit diabetes.3. Meningkatkan Fungsi Otak
Siapa sangka, ternyata telur ini juga dapat meningkatkan fungsi otak kita. Kandungan asam amino dan protein yang dimilikinya dapat membantu merangsang fungsi otak dan menyehatkan sistem syaraf pada otak. Bahkan, ternyata ia pun mampu melindungi serta memperbaiki sel-sel otak dari kerusakan. Luar biasa, bukan?4. Mendukung Pertumbuhan Tubuh
Protein yang dimiliki telur puyuh tidak hanya akan membantu meningkatkan fungsi otak. Selain itu, ternyata ia juga mendukung pertumbuhan dan perkembangan organ-organ di d alam tubuh.5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Jangan heran jika seandainya telur yang satu ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Pasalnya, ia mengandung banyak asam amino termasuk lisin. Lisin sendiri merupakan salah salah satu jenis asam amino yang mampu meningkatkan produksi antibodi hingga mendukung fungsi kekebalan tubuh.6. Mencegah Anemia
Anemia merupakan suatu penyakit yang terjadi karena tubuh kekurangan sel darah merah atau hemoglobin. Untuk mengatasinya, Anda perlu mengkonsumsi zat besi. Zat besi sendiri juga dapat Anda temukan di dalam telur puyuh.7. Membantu Menjaga Kesehatan Gigi
Telur puyuh diperkaya oleh berbagai macam mineral, terrmasuk seng. Tentu hal ini dapat membantu Anda dalam menjaga kesehatan gigi.8. Menurunkan Tekanan Darah
Bagi Anda penderita hipertensi, menjaga kestabilan tekanan darah merupakan hal yang wajib dilakukan. Untuk itu, perbanyaklah mengkonsumsi asam lemak seperti DHA yang mampu menormalkan tekanan darah. DHA atau Docosahexaenoic sendiri juga dapat Anda temukan di dalam telur puyuh.9. Mengobati Ulkus Lambung
Khasiat telur puyuh yang lainnya adalah mampu mengobati ulkus lambung. Tentu hal ini tidak terlepas dari peranan kandungan inflamasi yang terkandung di dalamnya.10. Kaya Akan Kandungan Kolin
Kolin memang berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem syaraf dan meningkatkan fungsi otak. Karena itulah kita harus memenuhi kebutuhan kolin kita dengan mengkonsumsi makanan-makanan yang mengandung kolin, seperti halnya telur puyuh. Kandungan kolin di dalam telur puyuh sendiri sejumlah 263,4 mg dalam tiap 100 gram. Jumlah ini tentu lebih tinggi jika dibandingkan dengan jumlah kolin yang terdapat di dalam telur ayam.11. Sumber Protein Terbaik
Mulai sekarang, jangan lagi remehkan telur yang satu ini! Meski berbentuk kecil, namun ia memiliki kandungan protein sebesar 13,05 gram dalam tiap 100 gramnya. Jumlah ini sedikit lebih tinggi dari kandungan protein yang dimiliki telur ayam dan telur bebek.12. Meningkatkan Kesehatan Rambut
Manfaat telur puyuh yang lainnya adalah dapat membantu kesehatan rambut. Hal ini dikarenakan kandungan asam linoleat yang terdapat di dalamnya. Asam linoleat tersebut akan menjaga kesehatan rambut dan mencegahnya dari kerontokan. Selain itu, ia juga akan meningkatkan pertumbuhan rambut Anda.13. Mengatasi Depresi
Benar-benar tak terduga! Ternyata, telur yang satu ini tidak hanya mengandung vitamin, protein, dan mineral di dalamnya. Faktanya, ia juga didukung oleh beberapa hormon yang mengandung sifat anti depresi atau yang biasa disebut hormon P. Hormon ini dipercaya mampu mengatasi masalah depresi, terutama pada wanita yang memiliki sindrome menopause.14. Menjaga Kesehatan Kulit
Telur puyuh memang kaya akan kandungan protein dan asam amino. Dua kandungan itulah yang akhirnya akan meningkatkan kolagen di dalam tubuh. Dengan begitu, maka kesehatan kulit pun akan terjaga.15. Mencegah Penuaan Dini
Lutein yang terkandung di dalam telur puyuh ternyata juga memiliki manfaat untuk kecantikan. Ia bahkan dapat memperlambat proses penuaan dini hingga 40%.Manfaat telur puyuh tidak berhenti sampai di situ saja. Masih ada beberapa khasiat telur puyuh yang perlu Anda ketahui, seperti:
0 comments
EmoticonEmoticon