33 Manfaat dan Khasiat Tempe untuk Kesehatan

Tempe tentu sudah tidak asing lagi di telinga kita. Bahan pangan yanng satu ini memang sangat populer di Indonesia. Banyak sekali olahan-olahan masakan yang akhirnya bermunculan dari bahan dasar tempe. Mulai dari tempe goreng, tempe bacem, tempe balado, oseng tempe, keripik tempe, dan lain sebagainya. Siapa sangka? Ternyata, bahan pangan yang berasal dari fermentasi biji kedelai ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Bahkan, WHO selaku Badan Kesehatan Dunia telah mengakui nilai gizi yang terdapat di dalam tempe.

Kini, tempe tak bisa dipandang sebelah mata lagi. Pasalnya, ia benar-benar kaya akan kandungan nutrisi. Mulai dari protein, karoten, isoflavon, asam folat, selenium, zinc, zat besi, kasium, fosfor, karbohidrat, asam animo, hingga serat. Selain itu, ia juga didukung oleh kandungan berbagai macam vitamin, termasuk vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin B6. Pantas saja jika pada akhirnya tempe mampu memberikan manfaat dan khasiat untuk kesehatan tubuh kita. Selengkapnya, simak ulasan kami berikut ini mengenai beberapa manfaat dan khasiat tempe untuk kesehatan tubuh yang luar biasa:

1. Menangkal Efek Buruk Radikal Bebas

Manfaat tempe untuk kesehatan yang pertama adalah mampu menangkal efek buruk radikal bebas. Entah itu radikal bebas yang berasal dari asap, polusi, debu, ataupun paparan sinar matahari. Tentulah hal ini tak mustahil terjadi. Pasalnya, bahan pangan yang satu ini memiliki kandungan antioksidan di dalamnya. 

2. Menambah Massa Otot

Anda ingin memiliki otot yang sehat dan tubuh yang kekar? Jika demikian, jangan lupa untuk mengkonsumsi tempe secara rutin. Olahan kedelai yang satu ini menyimpan protein yang sangat tinggi di dalamnya. Sebagai zat pembangun, tentu saja ia dapat membantu Anda dalam menambah massa otot dan memperkuatnya.

Baca Juga: 24 Manfaat dan Khasiat Kacang Kedelai untuk Kesehatan

3. Melancarkan Sistem Pencernaan

Serat, ternyata juga dimiliki oleh tempe. Jadi, wajar saja jika bahan pangan yang lezat ini mampu melancarkan sistem pencernaan kita. Serat memang nutrisi yang penting dan sangat dibutuhkan dalam proses pencernaan.

4. Menjaga Kesehatan Tulang 

Memiliki tulang yang sehat merupakan impian semua orang, termasuk kita. Karena itu, tak ada salahnya jika Anda mulai mengkonsumsi tempe secara rutin. Pasalnya, salah satu manfaat tempe untuk kesehatan adalah mampu menjaga kesehatan tulang. Tentu saja hal ini tak terlepas dari peranan kalsium, fosfor, dan zat besi yang ada di dalamnya.

5. Mencegah Terjadinya Cacat Lahir

Janin di dalam kandungan memang membutuhkan nutrisi yang cukup untuk pertumbuhannya. Karena itu, ibu hamil disarankan untuk mengkonsumsi tempe secara rutin. Pasalnya, bahan pangan yang satu ini memiliki kandungan nutrisi yang lengkap hingga dapat mendukung pertumbuhan si buah hati. Kandungan asam folat yang dimilikinya juga akan mencegah terjadinya cacat kelahiran.

6. Baik Dikonsumsi Penderita Diabetes

Kabar baik untuk Anda penderita diabetes, ternyata tempe sangat baik untuk dikonsumsi oleh mereka yang mengalami masalah dengan gula darah. Pasalnya, bahan pangan yang merakyat ini memiliki kandungan serat dan protein yang sangat tinggi di dalamnya. Kedua nutrisi tersebut terbukti mampu mencegah kenaikan kadar gula darah di dalam tubuh. 

7. Mencegah Penyakit Kanker

Siapa sangka? Ternyata, salah satu khasiat tempe untuk kesehatan adalah mampu mencegah terjadinya penyakit kanker. Hal ini tentu tak terlepas dari peranan kandungan antioksidan yang ada di dalamnya. Antioksidan tersebut memang sangat efektif dalam menangkal efek buruk radikal bebas yang kerap kali menyebabkan kerusakan DNA dan menimbulkan kanker.

8. Mencegah dan Mengatasi Anemia

Masalah anemia, ternyata juga dapat diatasi dengan mengkonsumsi tempe secara rutin. Olahan kedelai yang satu ini memang didukung oleh kandungan zat besi di dalamnya. Jadi, tak perlu heran jika ia mampu mendukung proses pembentukan hemoglobin di dalam tubuh dan mengatasi  masalah anemia atau kekurangan sel darah merah.

9. Mendukung Proses Metabolisme

Tempe ternyata juga dapat mendukung proses metabolisme tubuh kita. Hal ini pun tak perlu diragukan lagi. Pasalnya, bahan pangan yang satu ini memiliki kandungan niacin dan riboflavin di dalamnya. Kedua nutrisi tersebut memang sangat efektif dalam membantu proses metabolisme tubuh.

Baca Juga: 29 Manfaat dan Khasiat Tahu untuk Kesehatan

10. Mencegah Penuaan Dini

Manfaat tempe ternyata juga mencakup dalam segi kecantikan. Dan faktanya, ia mampu mencegah terjadinya penuaan dini. Hal ini memang tak mustahil terjadi. Pasalnya, tempe sangat kaya akan kandungan vitamin dan mineral yang mampu mencegah munculnya tanda-tanda penuaan dini. Seperti halnya keriput, garis-garis halus, ataupun kulit kusam.

Inilah 23 Manfaat dan Khasiat Tempe untuk Kesehatan Lainnya:

11. Mengatasi Masalah Kolesterol
12. Baik Dikonsumsi Oleh Ibu Hamil
13. Menjaga Kesehatan Kulit
14. Anti-bakteri
15. Meningkatkan Fungsi Syaraf
16. Baik untuk Pencernaan Anak
17. Meningkatkan Kecerdasan Otak
18. Mendukung Program Diet
19. Mengatasi Infeksi
20. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
21. Menjaga Kesehatan Gigi
22. Mempercepat Penyembuhan Luka
23. Meringankan Sakit Kepala
24. Meningkatkan Kesuburan Pria
25. Mencegah Diare
26. Meningkatkan Fungsi Otak
27. Meningkatkan Kadar HDL Dalam Tubuh
28. Mendukung Pertumbuhan Anak
29. Menjaga Kesehatan Jantung
30. Megatasi Masalah Insomnia
31. Mencegah Kolera
32. Mengatasi Kembung Pada Anak
33. Menjaga Kesehatan Rambut

Itulah tadi 33 manfaat dan khasiat tempe untuk kesehatan. Bagaimana? Luar biasa, bukan? Jika demikian, maka tak ada salahnya jika Anda mulai mengkonsumsi bahan pagan yang satu ini secara rutin. Selain enak di lidah, tentunya olahan kedelai yang lezat ini juga akan meningkatkan kesehatan serta kecantikan tubuh Anda. Semoga artikel ini bermanfaat!